INSTITUTO SUPERIOR DE
CIENCIAS DE LA
SALUD
Carrera: ASISTENTE MATERNO – INFANTIL
PROGRAMA de la Asignatura: HIGIENE
y NUTRICION I
Docente a cargo: Dra. María Graciela Schivo Año : 2014
Carga horaria: 2 horas semanales.
Materia de duración anual.
Año de la carrera: 1º año
Cantidad de horas semanales de cursado: 2 horas.
1- FUNDAMENTACIÓN
Esta asignatura sienta las bases para el conocimiento de las
características normales del niño desde el nacimiento hasta el primer año de
vida. Abarca los aspectos de la evolución desde la vida intrauterina, el parto
y el desarrollo psicomotriz.
Incluye su alimentación: lactancia,
natural y artificial, semisólidos y
sólidos. Además como un eje transversal a las dos materias de 1º y 2º
año , se desarrolla la temática de la salud , dado que las A.M.I son agentes de
salud en el nivel primario.
2-
OBJETIVOS
Que el alumno
·
Adquiera conocimientos del sujeto hacia
el que está dirigido su trabajo: el lactante o niño.
·
Conozca el desarrollo psicomotriz normal del
niño.
·
Reconozca signos de enfermedad para informar
a los padres con el objetivo de la
prevención e intervención oportuna.
·
Estimule adecuadamente y acompañar el desarrollo
y crecimiento del niño.
·
Tome conciencia de su rol como agente de salud
en el nivel Primario – prevención, promoción y protección.
3- UNIDADES
DIDÁCTICAS
3.a)Contenidos
Temáticos por Unidad Didáctica
Unidad 1
Salud y enfermedad. Definiciones. Factores que inciden en el pasaje de
la salud a la enfermedad.Noxas : biológicas , físicas y químicas. Epidemia,
endemia y Pandemia.
TRIADA ECOLÓGICA: hombre-agente etiológico –ambiente. Sistema
Inmunológico. Acciones básicas de salud: promoción, protección, prevención,
recuperación y rehabilitación. Salud Ambiental.
Unidad 2
Etapas de la Vida: Prenatal, recién nacido, lactante, primera infancia,
segunda infancia, pubertad y adolescencia, juventud, adultez y ancianidad.
Principales eventos que acontecen en cada una de ellas. Etapas vulnerables.
Anatomía genital femenina y masculina. Caracteres sexuales Primarios y
Secundarios.
Fecundación y Gestación. Parto. Controles durante la gestación.
Unidad 3
Crecimiento, Desarrollo y Maduración: definiciones y diferencias.
Factores que regulan el crecimiento y el desarrollo. Crecimiento prenatal.
Introducción a la Embriología. Influencias ambientales e infecciosas
prenatales.
Desarrollo Psicomotriz en el
Primer año de vida. Principales hitos del desarrollo: sonrisa social , línea
media , sedestación , deambulación,
locuela, control de esfínteres,etc..
Unidad 4.
Recién nacido: aspecto físico del neonato, procesos vitales básicos:
respiración, digestión, regulación de la temperatura, inmunidad. Procesos
transicionales.
Reflejos Arcaicos: definición, localización, importancia de su
presencia o ausencia.
Control del crecimiento: peso, talla, perímetro cefálico.
Recién nacido normal y patológico.
Unidad 5
Lactancia materna y artificial: indicaciones y contraindicaciones.
Tipos de leches artificiales.
Alimentación durante el 1° año de vida. Introducción de semisólidos y
sólidos.
Unidad 6
Vacunas : definición. Calendario Nacional Obligatorio. Indicaciones y
contraindicaciones.
Vacunas optativas y en casos especiales. Nuevas vacunas : gripe A ,
rotavirus y anti HPV.Doble y triple acelular. Vacunas del viajero.
Sueros : definición e indicaciones.
Unidad 7
Accidentes : definición. Prevención en los diferentes ámbitos de vida
del niño.
Muerte súbita del lactante.
3.b)Bibliografía Específica por
Unidad Temática
Unidad 1
Alonso V, Problemas sanitarios Específicos.Educación para la
Salud. EM 3 .Modulo 1
.PROMEC-SENOC-1985.
Alonso V, La salud: derechos y deberes.EM2 Módulo 3. PROMEC-SENOC-1985.
Unidad 2
Alonso V, ¿Qué necesita el hombre en cada etapa de la vida. EM 2 Módulo 2. PROMEC-SENOC.1985.
NELSON, Waldo ,
BEHRMAN, Richard, VAUGHAN, Victor. Tratado de Pediatría . Editorial
Interamericana.Mc.Graw-Hill.13° edición en adelante.
Capítulos : Pediatría del Desarrollo
Feto y Recién Nacido
ALBORES, JM. Manual de Pediatría.LOPEZ Libreros editores.
Capítulo : Recién nacido
PRONAP 1993 Módulo N° 2.Problemas de Crecimiento en el 1° año de
vida
Unidad 3
PRONAP 1997 Módulo N° 4
.Desarrollo normal en el 1° año de vida.
PRONAP 1993 Módulo N° 2.Problemas de Crecimiento en el 1° año de
vida
PRONAP 2007 Primer mes del
Bebe. Modulo N° 3
CUSMINSKY y LEJARRAGA Manual de Crecimiento y Desarrollo del Niño .
Serie PALTEX N° 8 1986.Capítulos 1,2,3,4,5,6,7,y 8.
Unidad 4
PRONAP 2007 Primer mes del
Bebe. Modulo N° 3
Manual de Pediatría. ALBORES, José María. LOPEZ Libreros editores.
Recién nacido.
Unidad 5
PRONAP 2009 Bancos de leche
humana. Modulo 1.
Ageitos M, Lactancia materna.PRONAP 1995.Módulo 3.pag 43 a 61.
Lawrence R, Infecciones y lactancia materna.PRONAP 2011.pag.11 A 35.
Unidad 6
López E, Vacunas en la Práctica Pediátrica.Buenos Aires..Varios
capítulos:generalidades,vacuna antinemocócica, antipertussis,BCG,DPT,
Meningocócicas,antivaricela,antipolio,antirrábica,hepatitis A, B,Antigripal.
Gentile A,Russ C, Consenso sobre Prevención de Infecciones en Jardines
Maternales y Escuelas..Vol 95.1997.p.283-304.
Curso de Actualización en Inmunizaciones del H.N.R.G. 2013-2012-2011-
Unidad 7
Gershanik A, Prevención de accidentes en la Infancia. PRONAP
1996.Módulo 2.pag.9 a 33.
Santos S, Atención inicial del politraumatizado.PRONAP 2011. Modulo
1.Capítulo 3.pag.73 a 102.
4-MODALIDAD DE CURSADO
Clases expositivo-dialogadas.Proyección de videos y DVD sobre temas específicos: Fecundación y
gestación, enfermedades genéticas e infecciosas, recién nacidas y reflejas
arcaicas, problemas dermatológicos, etc.
Presentación de Trabajos Prácticos y de Investigación por parte de las
alumnas.
Asistencia a Jornadas y Congresos de temas relacionados al desarrollo
de las unidades.
Comunicación de programas, contenidos y actividades a través de
facebook : Profesora Graciela y del Blog
: maternoinfantilmgs.blogspot.com.ar
5-EVALUACIONES
3 Parciales escritos obligatorios. Recuperatorios según cronograma de
la Institución.
Fechas de Parciales: 6 de junio, 12 de septiembre y 14 de noviembre.
6-BIBLIOGRAFÍA
DE REFERENCIA
-Alonso V, Problemas sanitarios Específicos.Educación para la
Salud. EM 3 .Modulo 1
.PROMEC-SENOC-1985.
-Tratado de Pediatría . Editorial Interamericana.Mc.Graw-Hill
NELSON, Waldo ,
BEHRMAN, Richard, VAUGHAN, Victor.
13° edición en adelante.
Capítulos : Pediatría del Desarrollo
Feto y Recién
Nacido
Enfermedades
infecciosas.
-Manual de Pediatría. ALBORES, José María. LOPEZ Libreros editores.
Capítulos : Semiología del sistema Nervioso
Accidentes
Odontopediatría
Recién nacido
-Las Vacunaciones. NIZAR , Ajan . Pasteur –Merieux.
Capítulos : II, IV, XVI ,XVII.
-Vacunas. Cortesía de John Wyeth laboratories. LOPEZ, Eduardo.
Páginas 11 a 245.
- PRONAP 1993 Módulo N°
2.Problemas de Crecimiento en el 1° año de vida.
- PRONAP 1995 Módulo N° 3. Odontopediatría y Lactancia
Materna
- PRONAP 1997 Módulo N° 4 .Desarrollo normal en el 1° año
de vida.
PRONAP 2001 Desarrollo de la Inteligencia. Módulo N° 3.
- PRONAP 2005 Tabaquismo pasivo ; Mascotas , Modulo N° 1
PRONAP 2007 Salud Ambiental
Infantil Modulo N ° 4
PRONAP 2007 Primer mes del
Bebe Modulo N° 3
PRONAP 2009 Bancos de leche
humana. Modulo 1
Abuso sexual infantil
Modulo 1
Contaminación hídrica Modulo
3
Desarrollo infantil: Intervención oportuna y adecuada. Modulo 4
PRONAP 2010 Trastornos de la
comunicación y el lenguaje. Módulo 3
Lawrence R, Infecciones y lactancia materna.PRONAP 2011.pag.11 A 35.
PRONAP 2011 Defectos
congénitos. Módulo 2
PRONAP 2012 Vacuna contra el
virus de papiloma humano. Módulo 2
-Guía de Diagnóstico y Tratamiento. Atención Pediátrica Primaria.
Hospital Municipal de
Niños “ Dr. Ricardo Gutiérrez “. 1995. N° 1. Capítulos 5, 6 y 8.
-Niñez y Adolescencia . STONE , L.
Y CHURCH , J. Obras Fundamentales HORME.
Páginas 39 a 48 – 51 a 77.
-Archivos Argentinos de Pediatría. Consenso de Prevención de
Infecciones en Jardines
Maternales y Escuelas. Volumen 95. Número 4. Agosto 1997.
-Educación para la Salud. PROMEC. EM 2 Módulo 3, EM 3 Módulo 1 , EM 2
Módulo 2.
-Manual de Crecimiento y Desarrollo del Niño . Serie PALTEX N° 8 1986.
CUSMINSKY y LEJARRAGA. Capítulos 1,2,3,4,5,6,7,y 8.
-www.sap.org.ar ,
www.intramed.net, y otras páginas
relacionadas con los temas desarrollados.
-Curso de Actualización en Inmunizaciones del H.N.R.G. 2013 -2012-2011-
7- Cronograma de Actividades
Marzo
28- Presentación de la
materia: objetivos y contenidos.Modalidad de cursado.
Abril
04- Salud y enfermedad.
Definiciones. Factores que inciden en el pasaje de la salud a la enfermedad.
11- TRIADA ECOLÓGICA:
hombre-agente etiológico –ambiente
18- Pascuas.
25- Noxas : biológicas ,
físicas y químicas. Epidemia, endemia y Pandemia
Mayo
02-Feriado puente
09- Acciones básicas de
salud: promoción, protección, prevención, recuperación y rehabilitación. Salud
Ambiental.
16- Sistema Inmunológico.
23- Etapas de la Vida: Prenatal,
recién nacido, lactante, primera infancia, segunda infancia, pubertad y
adolescencia, juventud, adultez y ancianidad. Principales eventos que acontecen
en cada una de ellas. Etapas vulnerables.
30- Etapas de la Vida:
Prenatal, recién nacido, lactante, primera infancia, segunda infancia, pubertad
y adolescencia, juventud, adultez y ancianidad. Principales eventos que
acontecen en cada una de ellas. Etapas vulnerables.
Junio
06- 1 º EXAMEN PARCIAL ESCRITO.
13- Anatomía genital
femenina y masculina. Caracteres sexuales Primarios y Secundarios.
Fecundación y Gestación. Parto. Controles durante la gestación.
20-Feriado Día de la Bandera.
27- Crecimiento, Desarrollo
y Maduración.
Julio
04- RECUPERATORIOS
11- RECUPERATORIOS
18-EXAMENES FINALES 14-07 al
18-07
25- RECESO INVERNAL.
Agosto
01-RECESO INVERNAL
08-FINALES.
Septiembre
05- Desarrollo Psicomotriz en el Primer año de vida.
12- 2º EXAMEN PARCIAL ESCRITO.
19- Recién nacido.
26- Recién nacido.
Octubre
03- Lactancia materna y
artificial.
10- Alimentación durante el
1° año de vida.
17- Vacunas : definición.
Calendario Nacional Obligatorio.
24- Vacunas : definición.
Calendario Nacional Obligatorio.
31-
Noviembre
07- Accidentes.
14- 3º EXAMEN PARCIAL ESCRITO.
21- Accidentes : definición.
Prevención en los diferentes ámbitos de vida del niño.
28- Muerte súbita del
lactante.
Diciembre
05-Cierre y conclusiones de la cursada.
12-FINALES
19-FINALES
26-FINALES
